Многие из нас, особенно это касается людей с лишним весом, винят в своей полноте именно замедленный метаболизм. Так ли это на самом деле? Давайте разберемся. Скорость обмена веществ действительно имеет влияние на массу тела, однако это далеко не главная причина появления лишнего веса. Основными факторами, которые вызывают полноту, были и остаются: неправильное питание, низкая физическая активность, напитки содержащие алкоголь и сахар. Именно они приводят к лишним килограммам и нарушению того самого обмена веществ.
Что определяет скорость обмена веществ?
На скорость метаболизма могут влиять разные факторы, например, такие как:
возраст человека. Доказано, что с возрастом мышечная масса человека уменьшается, в то время как жировая только растет в объемах. С 40 лет обмен веществ значительно начинает тормозить и с каждым последующим годом все больше замедляется;
комплекция. Люди, имеющие склонность к полноте за день сжигают больший объем калорий даже в состоянии покоя, чем те, кто не имеет такой предрасположенности;
физическая активность. Люди набирают вес, потому что потребляют калорий больше, чем сжигают. Не поленитесь лишний раз выйти на прогулку с собакой, лифт заменить ходьбой по ступенькам, а езду на машине пешими прогулками;
пол. Исследования показали, что мужчинам свойственно сжигать больше калорий, чем женщинам по причине наличия меньшего объема жировых отложений и большего объема мышечной массы.
Несмотря на то, что Вы не можете никак повлиять на свой пол, возраст или наследственность, Вы все же способны существенно ускорить обменные процессы в организме.
Что разрушает скорость обменных процессов?
Если скорость метаболизма значительно ухудшилась, значит, Вы что-то делаете не так. Скорость обмена веществ нарушают:
режим питания и его низкокалорийность. Представьте печь, в которую для поддержания жара необходимо регулярно подбрасывать дрова. Представили? Точно также и с Вашим организмом. Для того, что бы он функционировал стабильно, в него поступали питательные вещества, необходимо его подкармливать маленькими порциями еды. Кстати, единоразовый обильный прием пищи приведет Вас только к новым жировым отложениям, но никак ни к снижению веса. Если Вы питаетесь только низкокалорийными продуктами, то вероятнее всего Ваш организм не получает необходимого объема полезных веществ и энергии. Таким питанием Вы создаете своему организму стрессовую ситуацию, в которой единственное, что он может сделать – это запастись питательными веществами. К сожалению, запасать организм может только жир. Но самое страшное, что он, видя незначительные объемы поступающих калорий, начинает замедлять все обменные процессы;
отсутствие физической активности и нарушенный водный баланс. Человек на 80 % состоит из жидкости. Превращение питательных веществ из одного состояния в другое происходит как раз в межклеточной жидкости. Любые нарушения водного баланса ведут к замедлению метаболизма. Кстати, сжигание жира происходит именно в мышцах, поэтому только активный образ жизни, занятия спортом приведут к ускорению метаболизма.
Что делать, чтобы ускорить метаболизм?
Чтобы обменные процессы были в норме, а Вы чувствовали себя бодро необходимо придерживаться всего лишь нескольких правил:
1. Не забывайте завтракать. Завтрак считается самым главным приемом пищи. Еда, которую Вы потребляете с утра, должна быть максимально питательна. Например, омлет со шпинатом, творог с ягодами или овсянка с фруктами.
2. Кушайте цитрусовые. Эти фрукты содержат достаточное количество лимонной кислоты, которая помогает ускорить метаболизм. Отлично подойдут: грейпфруты, апельсины, лаймы, мандарины. Если у Вас есть какие-то проблемы с пищеварением – не нужно есть цитрусовые на голодный желудок.
3. Пейте много воды. Кофе, чай, любые газированные напитки не считаются полезными жидкостями. Они только обезвоживают организм, тем самым замедляя обменные процессы. Пейте чистую воду небольшими глотками регулярно и сократите употребление чая и кофе до минимума.
4. Питайтесь небольшими порциями 5-6 раз в день. Те, кто питаются регулярно, не позволяя своему организму голодать, сжигают намного больше калорий за день, чем те, кто ест много и редко.
5. Ешьте больше белка. Белок переваривается намного медленнее, чем углеводы или жиры, следовательно, именно он помогает ускорить обменные процессы. Полезными будут для Вас: рыба, постное мясо, орехи, яйца, гречка, бобы, молочные продукты.
6. Увеличьте мышечную массу. Запишитесь в спортивный зал, начните ходить на тренировки. Известно, что после силовых нагрузок мышцы сжигают больше калорий и тем самым ускоряют метаболизм.
7. Ночной сон. Когда Вы недосыпаете, организм чаще обычного ощущает голод. Чем лучше Вы выспитесь, тем активнее будут обменные процессы. Перед тем как заснуть, постарайтесь полностью расслабиться. Не смотрите плохие, грустные или страшные фильмы на ночь, старайтесь не нервничать. Лучше всего спать в слегка прохладной комнате. Гормон стресса кортизол, который может вырабатываться во время сна, замедляет обменные процессы.
Все эти советы непременно помогут Вам улучшить обмен веществ, сбросить лишние килограммы, чувствовать себя здоровее и счастливее.