Когда наступает осень, наш организм, следуя велению природы, стремится создать жировой запас. Как нужно питаться в это время года, чтобы не набрать лишнего веса и не навредить себе?
Сегодня в рубрике EGOdiet наш диетолог Ирина Логвинова поделится с нами своими секретами здорового и полноценного питания в осенний период:
«Осень — время не только теплых джемперов и горячего чая, но и пора многообразия и богатства выбора овощей и фруктов. Что немаловажно важно для нашего региона. Что же это значит — питание по сезону.
Каждый день я слышу от своих клиентов — в фруктах много калорий, лучше сократить потребление. Мой ответ на это — нет, и еще раз нет!
Именно в осеннюю пору прилавки рынков и магазинов изобилуют сочными, свежими фруктами и овощами. И именно за щедрую осень мы накапливаем витаминный запас организма перед предстоящими холодами. Не говоря о вкусах, запахах и ароматах, которые так нам подыгрывают и балуют.
Объемная тема и так много хочется сказать. Поэтому постараюсь коротко о главном.
Особенно активным людям, имеющим физические нагрузки на работе или в фитнес клубе, ни в коем случае не стоит пренебрегать витаминно-фруктово-овощным кладезем. Дело в том, что при физической активности, организм тратит калории даже на мышечном восстановлении.
Поэтому овощи и фрукты! Много, Ярко, Вкусно.
Рекомендую готовить овощи в духовке, пароварке, мультиварке или на антипригарной сковороде. Готовим быстро, не развариваем — доводим до состояния al dente. Хотя я, в принципе, приверженец поедания овощей в сыром виде и редко подвергаю их термической обработке.
Особенно радуют овощные и фруктовые смузи. Они отлично усваиваются организмом, восстанавливают водный баланс, и, в целом, помогают придерживаться здорового и полноценного питания.
Кстати, у нас на баре ребята делают отличные смузи. Поэтому рекомендую! Приятное совмещение физической нагрузки с прохладным смузи, зарядит Вас прекрасным настроем.
В домашних условиях побаловать себя смузи Вам также не составит труда. Они чрезвычайно легки в приготовлении!
Что для этого нужно?
1) Мощный блендер или же соковыжималка. Но лучше, блендер. Так как он сохраняет пищевые волокна, которые способствуют работе организма.
2) Разнообразные овощи и фрукты.
Начиная день с полезного смузи, Вы задаете себе тон на весь день. Пусть в вашем рационе преобладают фрукты и овощи, а не кондитерский соблазн.
Смузи — это как раз тот вариант, когда нет времени на полноценный прием пищи, перед тренировкой или после.
Смузи, гарантируют достаточный уровень гидратации и защитит организм от обезвоживания.
Смузи прекрасно сочетаются с всевозможными натуральными добавками. Например, семена льна, семена чиа.
Помним, что фрукты и овощи содержат огромное количество витаминов и микроэлементов. Они могут служить вкусным, сладким и, при этом, полезным десертом. Ну и без сомнения достойной альтернативой промышленным кондитерским изделиям насыщенным транс жирами.
Ну и напоследок напомню, что не смотря на полезность и ценность осеннего урожая, во избежание отложений в виде лишнего на животе и боках, рекомендую кушать фрукты до 16.00. Но, ни в коем случае не отказываться!
Хорошим дополнением к сбалансированному питанию я считаю — ллюбой вид массажа. Например, я люблю лимфодренажный массаж, в Харькове я его делаю в EGOISTE. И Вам советую!
Всегда рада быть полезной!» (с)